Ads

Tumis (Sawi, Wortel dan Jagung Manis)


Umma hari ini masak tumis (sawi, wortel dan jagung manis) untuk menu sayuran keluarga kami hari ini, tumisnya sengaja tidak pedas agar Utsman (11 bulan) bisa ikut icip-icip dengan tetap menyesuaikan teksturnya. Berikut resepnya, untuk teman-teman yang tertarik dengan resep ini bisa tambahin potongan cabe merah dan merica bubuk sesuai selera ya, agar ada sensasi pedasnya.


Tumis (Sawi, Wortel dan Jagung Manis)

Bahan:
1 ikat sawi hijau
1 bonggol jagung manis
1 buah wortel
1 bubgkus tahu goreng (sekitar 12 biji)

Bumbu:
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Saori Saus Tiram secukupnya
Kaldu Jamur secukupnya
Air mineral secukupnya

Cara Memasak:

  1. Berdo'alah agar Allah mudahkan kegiatan memasak kita.
  2. Sawi, wortel dan jagung dipotong sesuai selera. Cuci dengan air mengalir.
  3. Potong tahu goreng menjadi dua bagian.
  4. Kupas, cuci iris tipis bawang merah dan putih. 
  5. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan putih serta daun salam.
  6. Masukkan air mineral, potongan tahu dan wortel. Tunggu mendidih. Masukkan potongan jagung dan sawi. Aduk rata.
  7. Saat sawi sudah mulai layu, masukkan irisan gula merah, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.
  8. Koreksi rasa, setelah pas kematangan dan rasa, tumis siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga berhasil.

Note: Menu ini aman untuk bayi sejak usia 7 bulan dengan tetap menyesuaikan teksturnya.

Posting Komentar

0 Komentar